Etikettarkiv: pizza

Pizza – tunn, jättesmidig och nyttig

Precis smaskat i mig en hemmagjord pizza. Så himla gott! Det bästa med denna pizzan är att den är nyttig, går jättesnabbt att göra och med en riktigt tunn pizzanbotten. Minus är att tortilla bröd innehåller vetemjöl men de är så tunna så de slank ner fint;)

Ta ett tortillabröd fullkorn och lägg på precis vad du vill, in i ugnen på 225 grader i 10 min. Vips så är de redan klara;)

Förslag 1 (Hawaii)
Passerade tomater
Krydda på med lite oregano och lite peppar och salt
Kalkon
Färsk ananas
Ost, Västan 5% kör vi med. Den innehåller väldigt mycket protein!

Förslag 2 (grekisk)
Passerade tomater
Krydda på med lite oregano och lite peppar och salt
Rödlök
Ruccola
Kalkon
Feta ost 10%
Tomatskivor
Ost, Västan 5% kör vi med. Den innehåller väldigt mycket protein!

SMAKLIG MÅLTID!

20140126-195110.jpgPizzorna innan de har fått ost och varit i ugnen.

20140126-195124.jpgTadaahh, hemmagjorda och dundergoda pizzor!

Nyttig pizza

 Vad passar bättre än pizza en fredag? :)
Detta är ett lchf-recept jag hittade på nätet men som jag gjort om lite.
Gjort det på mitt egna lilla sätt:P Hoppas ni gillar det!

Nyttig pizza (en långpanna, om man kavlar ut den riktigt tunt)

Ingredienser degen:

  • 5 dl mandelmjöl
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5 dl vatten
  • 1 ägg
  • 2 dl riven ost 5% (eller den du har med lägst fettprocent, ju lägre desto mer protein i osten)

Ingredienser på degen:

  • Passerade tomater (krydda på med salt, svartpeppar och oregano)
  • Rucola
  • Rödlök
  • Tomater
  • Kalkon
  • Feta ost 10% (ju lägre fettprocent desto mer protein)
  • Riven ost och oregano (avsluta med dessa)

1. Blanda alla deg-ingredienser och låt svälla i 10 min.
2. Smeta ut degen på en plåt med bakplåtspapper.

Om den är kletig så ta hjälp av ett till bakplåtspapper och lägg ovanpå när du kavla ut den.
3. Förgrädda i 225° i ca 10 min.

4. Hacka, dela och skära alla ingredienser som ska ligga på.
5. Lägg sedan på önskade ingredienser och baka färdigt i ugn tills osten smält och toppingen fått fin färg.

 

Smaklig måltid!