Etikettarkiv: kvarg

Proteinbollar

Vilket recept!!!! Bara massa nyttiga livsmedel och väldigt proteinrika!! Enkelt, gott och fantastisk nyttigt. Här kommer receptet:)

Ingredienser:
2 dl havregryn
1,5 dl choklad proteinpulver
1-2 msk kakao
2 krm vaniljpulver
0,5-0,75 dl naturell kvarg
Kokos

Jag älskar dessa bollar men jag är inte heller så kräsen att de måste vara dundersöta. Så om du vill ha lite sötare bollar så skulle jag rekommendera att antingen ta vanilj kvarg eller häll i 1 msk honung eller ta en tsk vaniljsocker istället för vaniljpulver.

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Blanda i kvargen.
3. Rulla till bollar i kokos.
4. Förvara dem i frysen och ta upp lite innan du ska äta den. Det är då de är som godast!!!!
Njuuuuut!!!!!!

20140515-223247.jpg

Färsk lax, klyftpotatis och romsås

Alla recept jag samlar på denna blogg ska uppfylla kraven NYTTIGT, GOTT och ENKELT. Det är mitt motto. Igår hade vi lite födelsedagsmiddag hos mig med några vänner. Givetvis ville vi lyxa till det och bjuda dem på något riktigt gott. Och gott blev det, iaf om ni frågar mig hehe.

Såhär gjorde vi:
• Köpte färska laxkotletter från fiskhandlaren. Stekte dem och kryddade med örtsalt och citronpeppar.
Ekologisk potatis som vi skar i klyftor, kryddade med örtsalt och dill och ringlade över kokosolja (olivolja funkar lika bra). In i ugnen på ungefär 225 grader i 30-45 min, beror lite på hur mycket du har.
Romsåsen gjorde vi på naturell kvarg och blandade i röd stenbitsrom, dill, hackad rödlök, havssalt, citronpeppar. Perfekt sås till fisk!
• Grönsaker den här gången fick bli stekta champinjoner och stekt färsk sparris. Steker alltid i kokosolja och kryddar med örtsalt.
Smaklig måltid!

20140226-221117.jpg
Till efterrätt serverade vi en dunderenkel efterrätt. Receptet hittar du här. Dock blandade vi i lite digestivekex i nötblandning också. Mums!!

20140226-221554.jpg

Dipp med grönsaker

En nyttig klassiker funkar alltid. Dipp med fräscha grönsaker till en riktigt spännande handbollsmatch, heeeeja Sverige! Vi körde idag med morötter, gurka och blomkål. Dippen fixade vi snabbt med en burk kvarg (ta 10% fetthalt om ni vill ha lite ”krämigare”) och lite yoghurt för att den inte ska vara för fast i konsistensen och en färdig dippmix. Tycker det funkar utmärkt att byta ut gräddfilen mot kvarg. Vill man vara riktigt duktig så kan man även göra sin egna dippmix med olika kryddor, men det orkade inte jag ikväll;)

Om det är någon annan som har tips på grönsaker eller annat nyttigt som är gott att dippa så kommenterar gärna:)

20140119-211634.jpg

Kvarg med granatäpple

Naturell kvarg innehåller bra med protein! En naturell smak kan alltid vara gott att piffa till. Idag slängde jag i granatäpple och det blev riktigt gott:) häromdagen tog jag små mangobitar i och det blev också riktigt lyckat. Blåbär och hallon är annars mina favoriter. Vad blandar du din kvarg med?

20140110-195734.jpg

Hallon, nötter och vaniljkräm – enkel efterrätt

Suck… Sverige förlorade. Vore ju så sjukt kul om de gick till VM, finns inget roligare än att sitta en massa ”supportrar” ihop hemma hos någon och heja!! Menmen, det är bara att ta nya tag så vinner vi på tisdag!!

Till mina fotbollsgäster idag bjöds det på en jätteenkel efterrätt som givetvis är nyttig (därav denna bloggen;) Tar bara nån minut och fixa till den. Toppbetyg från allihopa! Om dom inte ljög mig rätt upp i ansiktet;) haha!

Ingredienser:
Naturell Kvarg 10% (går även att använda lättare variant men den blir lite krämigare med 10%)
Honung
Äkta vaniljpulver eller vaniljstång
Hallon
Nötter – jag använde mig idag av cashewnötter, valnötter och solrosfrön.

1. Blanda kvargen med lite honung och vaniljpulver. Smaka av efter eget tycke men det behövs oftast inte speciellt mycket.
2. Blanda ihop nötterna, dela dem i lite mindre bitar med fingrarna.
3. Ta fram några fina glas och häll i lite nötter sedan lite kvargblandning och sist hallon. Kör ett varv till!
Smaklig måltid!!!:)

20131116-000032.jpg

20131116-000041.jpg

Frulle på bussen

När jag ska med bussen som går klockan sex så gör jag allt för att få sova några minuter extra. Därför käkar jag alltid frulle på bussen.
• Hemmagjord müsli med hallon och naturell kvarg.
• två kokta ägg
• clementin

Äter jag frukost hemma så brukar det istället bli:
• havregrynsgröt med hallon eller banan, kanel och mjölk.
• två stekta ägg

20131107-063649.jpg
Uppdukat och redo för att fylla kroppen med energi!

Bananpannkaka med mandelmjöl

Att något så enkelt kan vara så gott och hälsosamt. Det gillar jag. Det här receptet kan du käka till frukost eller ett större mellanmål eller varför inte bjuda dina vänner på en god efterrätt?:) Ägg, kvarg och mandelmjöl innehåller bra med protein!

Ingredienser:
1 liten banan
1 ägg
1 äggvita
1 msk kvarg
1 msk mandelmjöl
Kanel

1. Mosa bananen. Blanda i resterande ingredienser och vispa ihop allt till en smet.
2. Stek i kokosolja på medelvärme.
3. Servera med naturell kvarg och varma bär.
SMAKLIG MÅLTID!:)

20131006-213429.jpg

Banan & kokoskaka

De dagar när jag ska plugga hemma så blir det alltid lite för långa pluggpauser. Har ju så mycket annat som är roligt! Till exempel att baka och testa nya nyttiga, enkla och goda recept. Här har ni receptet från dagens bakning, blev så fantastiskt gott! Perfekta att bjuda familj och vänner på en smarrig och nyttig kaka.

Ingredienser:
2 bananer
3 ägg
2 msk flytande honung eller agavesirap (tog 2 msk och det blev riktigt gott! Nästa gång ska jag testa med 1 msk, det kanske räcker?:))
1 dl kesella / kvarg
1 tsk kanel
1,5 dl kokosmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk äkta vaniljpulver
2 msk vatten
1 dl blåbär och/eller hallon
En nypa salt
(Kokosfett och kokosflingor för att smörja och bröa formen)

Gör såhär:
1. Mosa bananerna och lägg i en bunke med ägg, kvarg, honung, kanel. Blanda till en smet.
2. Blanda i en annan bunke: kokosmjöl, bakpulver, vaniljpulver och salt.
3. Sikta ner mjölblandningen i smeten, tillsätt vatten och rör om till en fast smet.
4. Smörj och bröa en långsmal ugnsform med kokosfett och kokosflingor.
5. Häll i smeten och peta i bären i kakan. Grädda i 175 grader i ca 35-40 min, tills kakan fått fin färg.
6. Låt svalna på galler innan du skär kakan i skivor. Servera med varma hallon och en klick turkisk yoghurt!

20130925-135309.jpg

20130925-135324.jpg

Kyckling med ris och sås på kvarg

Oavsett vad du har för mål här i livet så är mitt bästa tips när det gäller mat – ÄT REN MAT. Skippa alla tillsatser, halvfabrikat och skit..

Idag ser lunchen ut såhär:
Stekt kyckling
Fullkornsris
Stekta champinjoner
Cocktailtomater
Sås – kvarg och så blandar du i lite sweetchilisås. Blir riktigt gott till det här:)

Smaklig måltid!
Nu ska jag hänga upp tvätten, fortsätta med pluggandet och sen blir det bröst på gymmet ikväll. Pusspuss

20130918-132754.jpg

Tips när sötsuget sätter igång

Alla recept jag lägger ut här hamnar alltid i recept-menyn under någon av kategorierna. Ni får gärna säga till om ni saknar något eller vill ha nya recept på något speciellt. Hoppas de är till användning för er ibland och att ni, precis som jag lärt er att nyttigt är gott, utan tvekan!!!

Tänkte sammanställa en liten lista på det jag brukar käka när jag är sjukligt sötsugen men inte vill stoppa i mig massa godis. Kraven är att de ska gå fort att göra dem och de ska vara nyttiga.

Åtta goa tips:

Stekta äppelbitar
Proteinfluff
Ris á la malta – på mitt sätt
Riskaka med jordnötssmör
Bananpannkaka
Smoothie
Kvarg med bär
Frysta vindruvor – bara frysa in druvor och sen smaska i sig. Godare än man tror!

20130825-180942.jpg