Etikettarkiv: citron

Vitaminboost-smoothie

Slängde precis ihop en fräsch smoothie. Så mycket vitaminer och mineraler som möjligt. För imorgon åker jag upp till Norrköping igen och då behöver jag vara pigg och frisk!

Vitaminboost-smoothie
Apelsin
Mango
Hallon
Citron
Bladspenat
Färsk ingefära

Mixa allt i en mixer och servera i ett lyxigt glas. Njuuuut!

20140309-165447.jpg

20140309-165455.jpg

Husmorskur

Känner du dig lite sjuk, hängig, förkyld och trött? Eller vill du bara ha tips på hur du kan hålla dig frisk. Ett grymt husmorsknep är att koka upp vatten med riven eller skivad ingefära, häll i några droppar citron och drick som ett smakrikt te.

Ingefära
Ingefära är en krydda eller ört från Asien. Den innehåller många viktiga vitaminer och mineraler. Ingefäran innehåller anti-inflammatoriska ingredienser och hjälper till att minska inflammation och smärta. Den innehåller även antioxidanter som skyddar oss mot olika sjukdomar. Dessutom bidrar ingefäran med att öka blodflödet i hela kroppen.

Citron
Citron innehåller även den många näringsrika ämnen. Rik på C-vitamin och antioxidanter som förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. Bra för matsmältning och ökar den. Citron har även en renande effekt, därför många detoxkurer innehåller mycket citron.

Listan kan göras hur lång som helst. Både ingefära och citron innehåller väldigt mycket bra näringsämnen som hjälper kroppen att hålla sig pigg och frisk!

20140201-222807.jpg

Guacamole

Skapat en ny kategori under RECEPT för er som missat. Nyttiga såser, där är det tänkt att ni ska kunna hitta massa goda såser, dipp eller liknande. Gjord för er som lätt tycker att maten kan bli torr men ändå inte vill slänga i er skit. För tyvärr är ju ofta såsen den stora boven. Dessutom är inga recept krångliga utan det är i stort sett bara att ”röra” ihop och äta!

Idag blir det den klassiska guacamolen. Om du köper en färdig guacamoledipp från Santa Maria så innehåller den 1,5% avokado (!!!!!) och resten är tillsatser, hur sjukt är inte det?!?! Vem vill äta guacamole utan avokado? Eller servera tacos med tillsatser? Så här gör jag min:

Min guacamole
2 mogna avokado
2 pressade vitlöksklyftor
Lime eller citronsaft (inte ett måste, eller nästan haha)
Örtsalt
Svartpeppar

Mosa avokado och pressa i vitlöken och lime eller citronsaft. Krydda med örtsalt och svartpeppar. Lika gott till kycklingen, laxen, tacosen eller fredags dippen. Smaklig måltid!

20130513-223023.jpg