Etikettarkiv: choklad

Proteinbollar

Vilket recept!!!! Bara massa nyttiga livsmedel och väldigt proteinrika!! Enkelt, gott och fantastisk nyttigt. Här kommer receptet:)

Ingredienser:
2 dl havregryn
1,5 dl choklad proteinpulver
1-2 msk kakao
2 krm vaniljpulver
0,5-0,75 dl naturell kvarg
Kokos

Jag älskar dessa bollar men jag är inte heller så kräsen att de måste vara dundersöta. Så om du vill ha lite sötare bollar så skulle jag rekommendera att antingen ta vanilj kvarg eller häll i 1 msk honung eller ta en tsk vaniljsocker istället för vaniljpulver.

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Blanda i kvargen.
3. Rulla till bollar i kokos.
4. Förvara dem i frysen och ta upp lite innan du ska äta den. Det är då de är som godast!!!!
Njuuuuut!!!!!!

20140515-223247.jpg

Ledig söndag

Den senaste tiden har det varit väldigt mycket jobb. Roligt och gött med lite extra cash. Dock kände jag idag att det var en efterlängtad ledig söndag. Sovmorgon, promenad i solen och sen till Nicklas farmor för att äta massa påskmat. Äldre människor är så fantastiska på att laga mat, herregud vad jag tryckte i mig. Nu är vi i matkoma och ligger på en filt på vår innergård och bara slappa. Så sjukt skönt. Även den rastlöse kan behöva det ibland.

Tanken är att när vi vaknat till liv så ska vi dra ut på en inlines tur. Jag har precis köpt nya fräscha inlines så måste ju inviga dem;) Hoppas kunna åka en sväng längs med vätterstranden. Tillsist ska vi avsluta kvällen med grillning. Lite för bra söndag va? Haha. Ha nu en fantastisk söndag och njut av solen alla som kan!

20140420-154344.jpg

20140420-154359.jpgLite choklad i solen är aldrig fel;) Livet är för kort för att inte njuta!

Caseinpudding

Förra helgen så fick jag hem paket ifrån mmsports, jippie!!!! Nytt BCCA, vassleproteinpulver, proteinbars och caseinproteinpulver. Testat många olika sorters proteinpulver men jag har faktiskt aldrig käkat casein. För er som inte vet så kan man säga att det är ett långsamt protein som tar lång tid för kroppen att ta upp. Perfekt innan läggdags. Beställde mmsports egna caseinproteinpulver, body science casein i smaken double chocolate almond. Testade att göra caseinpudding som så många snackat om och det blev svingott!!

Caseinpudding
ca 1 dl caseinpulver, chokladsmak
ca 1 dl vatten (om jag minns rätt?:)
1 msk kakao, älskar chokladsmak
Hallon

1. Vispa ihop allt! Ta lite vatten i taget och se hur mycket du behöver.
2. Lägg i ett fint glas och ställ in i frysen i ca 1 timma.
3. Dekorerar med massa hallon och njut!

20140313-213413.jpg

Chokladproteinmuffins

Jag dör så gott!!!! Älskar när man lyckas mixa ihop nyttiga ingredienser och få fram något smarrigt. Hoppas ni gillar att jag alltid skriver ut recept. Tycker det är så kul att dela med mig av mina expriment. Så kul och se när andra testar samma och gillar det. Meningen med denna bloggen är att dela med mig av allt och ge andra tips och inspiration och förstå att det finns massa med godsaker som är nyttiga:)

Ingredienser (ca 10 st)
2 dl havremjöl (mixa havregryn till mjöl)
½ dl vassleproteinpulver chokladsmak
½-1 dl kakao
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
2 msk sötning (honung, agave, stevia, socker..)
1 msk kokosolja (eller 1 msk smör)
1 mosad banan
1 dl valfri mjölk
Valfri topping: ½ dl smält jordnötssmör

1. Blanda de torra ingredienserna
2. Tillsätt sedan de blöta.
3. Häll upp smeten i muffinsformar, tänk på att muffinsarna inte växer lika mycket som vanliga. Valfritt: Smält jordnötssmöret och ringla över muffinsarna till ett fint mönster.
4. Grädda på 200 grader i cirka 10 minuter om du vill ha dem lite kladdig. Annars kolla av dem och ha kvar dem nån minut till i ugnen. Kan skilja sig mycket så håll koll:)
Njuuuut!

20140218-123312.jpg

Raw chokladtårta

Ännu en jobbhelg är avklarad. Dessutom fyllde jag 23 år igår:) Inte så mycket att fira längre, men ett perfekt tillfälle för att umgås med familjen. Käkade gott och kollade hockey och melodifestival.

Som efterrätt bjöd jag på en nyttig choklad tårta och galet vad god den var!!!!!! Ni måste bara testa den!!! Smakade helt gudomligt. Dessutom är denna tårta glutenfri, sockerfri och mjölkfri! Receptet är tagit ifrån Ida Warg.

Enda nackdelen var att min botten blev lite smulig. Så nästa gång jag gör den ska jag blötlägga cashewnötterna och häll i nån matsked kokosolja i ”botten-blandningen”. Så att botten blir lite mer fast:)

Botten:
2 dl cashewnötter (blötlägg minst 1 h)
2 dl mandlar
1 msk kakao
12 dadlar
1 msk smält kokosolja

Chokladklet till topping:
4 bananer
3 avokado
6 msk kakao
6 msk smält kokosolja
2 tsk vaniljpulver
2 msk honung eller agavesirap

Skivade jordgubbar
Kokosflingor

1. Mixa mandlar och cashewnötter och kakao till ett mjöl.
2. Lägg sedan ner dadlarna och kokosolja och mixa till en kletig smet. Lägg ut smeten i en form och in i frysen.
3. Mixa bananer, avocado, kakao, smält kokosolja, vaniljpulver och honung/agavesirap till en fluffig smet. 4. Lägg in den en stund i frysen och sedan förvara den i kylen en stund innan den ska smetas över tårtan.
5. Smeta över tårtan och ställ in i frysen ett litet tag till.
6. Dekorera tårtan med skivade jordgubbar och kokosflingor. Njuuuut!!!

20140217-103301.jpg

Proteinbars (no bake)

Proteinbars kan man aldrig äta för mycket utav, eller hur?;) Testade idag en ny variant och det är i stort sett hämtat ifrån tasty healthy som gör så mycket goa och nyttiga recept. Detta är en proteinbars du inte behöver ha i ugnen utan den ska istället in i frysen direkt och bara stelna till.

ingredienser:
4 dl havregryn
2 dl choklad vassle proteinpulver
0,5 dl hackade mandlar
4 msk riven kokos
0,5 dl osötat äppelmos (ex önos)
1 msk honung
0,5 dl ekologiskt jordnötssmör (eller mandelsmör)
0,5 dl mjölk

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Blanda de andra ingredienserna i en annan skål och blanda sedan ihop det med de torra ingredienserna.
3. Ta en plåt/bricka och lägg ett långt plastfolie på och en bit utanför så att det skulle kunna vikas dubbelt.
4. Klicka ut den kletiga ”degen” på plastfolien och vik över plasten över.
5. Nu är det enklare att trycka ut degen i den storlek och höjd du vill ha utan att bli kladdig.
6. När du är klar så lägger du in den i frysen och väntar minst två timmar innan du skär upp den i bitar. Förvara den sedan i frysen och ta bara upp när det är dags för ett gott, nyttigt och smarrigt mellanmål:)

20140116-194347.jpg

Ischoklad – nyttigt alternativ

Gjort mina egna smarriga ischoklad. Som alltid lite nyttigare och lite bättre;) smakar fantastisk gott!

Ingredienser:
100 g mörk choklad, 70 %
3 msk kallpressad kokosolja
Hallon
Hasselnötter

1. Smält samman choklad och kokosolja över ett vattenbad.
2. Lägg i ett eller ett halvt hallon i varje liten ischoklad-form.
3. Häll i chokladen i formarna och toppa med en hel hasselnöt. Förvara dem i frysen.
Givetvis måste de ju inte vara en hasselnöt utan välj den nöt du själv känner för. God jul på er!:)

20131206-234206.jpg

Choklad & bananproteinmuffins

Idag var det dags att testa lite nytt igen. Min inspiration kommer ifrån Tasty Health, som många redan vet gör hon fantastiska recept! Har ändrat lite grann från hennes recept, lagt till lite mer kakao och tagit bort lite stevia. Vill ha så lite stevia det bara går. Men är du en av dem som verkligen vill att det ska smaka sött då skulle jag lägga till en matsked stevia. Såhär gjorde jag mina:
Choklad & bananproteinmuffins
4 skopor (ca 4×25 g) choklad proteinpulver
2,5 dl (ca 85 g) havregryn
2 msk stevia strö
1/2 tsk salt
2,5 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 medium stora MOGNA bananer
2,5 msk naturellt jordnötssmör (eller annat nötsmör), jag använde märket Green choice
1. Sätt ugnen på 175C.
2. Mixa hälften av havregrynen till ett mjöl i en matberedare, mixer eller med stavmixer. Blanda alla torra ingredienser (havremjöl, havregryn, kakao, bakpulver, salt och proteinpulver) i en skål.
3. Lägg bananerna och jordnötssmöret i en matberedare, mixer eller med stavmixer och blanda tills du fått en slät smet.
4. Blanda ihop de torra ingredienserna med banannsmeten och blanda väl. Fördela smeten i 6 stora eller 10 små muffinsformar. Grädda i ca 9-10 minuter, jag vill ha dem kladdiga! Annars låt dem vara inne nån minut till. Ta ut och låt svalna. Frys in de du inte äter på en gång, de blir torra ganska snabbt om de står framme mer än 1-2 dagar.
img_2837_51252d58e087c30dca781097