Kategoriarkiv: Mellanmål & Snacks

BCAA-glass

Världens enklaste och mest proteinrikaste glass!!! Bland BCAA i en shaker, häll i i glassformar, ställ in i frysen och avnjut ute i solen!!!

Mitt favorit BCAA är Core BCAA med smaken Fresh pear, så galet gott!!! Du hittar det här. Jag skivade i en kiwi med så blir de extra goda och snygga!

20140729-223025-81025856.jpg

Proteinbollar

Vilket recept!!!! Bara massa nyttiga livsmedel och väldigt proteinrika!! Enkelt, gott och fantastisk nyttigt. Här kommer receptet:)

Ingredienser:
2 dl havregryn
1,5 dl choklad proteinpulver
1-2 msk kakao
2 krm vaniljpulver
0,5-0,75 dl naturell kvarg
Kokos

Jag älskar dessa bollar men jag är inte heller så kräsen att de måste vara dundersöta. Så om du vill ha lite sötare bollar så skulle jag rekommendera att antingen ta vanilj kvarg eller häll i 1 msk honung eller ta en tsk vaniljsocker istället för vaniljpulver.

1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Blanda i kvargen.
3. Rulla till bollar i kokos.
4. Förvara dem i frysen och ta upp lite innan du ska äta den. Det är då de är som godast!!!!
Njuuuuut!!!!!!

20140515-223247.jpg

Proteinpannkakor – endast 3 ingredienser

Så fantastiskt gott och enkelt. Måste bara dela med mig av detta recept till er. Hoppas alla testar detta för de är sååå gott, smidigt och nyttigt!!!

Ingredienser:
2 ägg
1 banan
35g choklad proteinpulver (jag har från märket Self, godast enligt mig!)

1. Mixa allt.
2. Stek i lite kokosolja (bättre alternativ än olivolja när det ska stekas).
3. Servera med lite bär till och NJUUUUT!

20140429-223325.jpg För mig blev det 5 stycken lite mindre pannkakor och jag blev riktigt mätt!

Caseinpudding

Förra helgen så fick jag hem paket ifrån mmsports, jippie!!!! Nytt BCCA, vassleproteinpulver, proteinbars och caseinproteinpulver. Testat många olika sorters proteinpulver men jag har faktiskt aldrig käkat casein. För er som inte vet så kan man säga att det är ett långsamt protein som tar lång tid för kroppen att ta upp. Perfekt innan läggdags. Beställde mmsports egna caseinproteinpulver, body science casein i smaken double chocolate almond. Testade att göra caseinpudding som så många snackat om och det blev svingott!!

Caseinpudding
ca 1 dl caseinpulver, chokladsmak
ca 1 dl vatten (om jag minns rätt?:)
1 msk kakao, älskar chokladsmak
Hallon

1. Vispa ihop allt! Ta lite vatten i taget och se hur mycket du behöver.
2. Lägg i ett fint glas och ställ in i frysen i ca 1 timma.
3. Dekorerar med massa hallon och njut!

20140313-213413.jpg

Walden farms chocolate syrup med hallon och mango

Syrran tipsade mig om att hälla på Walden farms chocolate syrup på hallon och mangobitar och sedan frysa in en liten stund. Så blir chokladsåsen som choklad. Inte hunnit testa det än men lät verkligen sjukt gott!! För er som inte vet så är såsen helt kalorifri och finns att köpa på gymgrossisten. Chokladsåsen är riktigt god men caramellsåsen tyckte jag verkligen inte om. Men smaken är som baken, delad;)

Imorgon bär det av till Norrköping för min del. Ska bygga om en Intersportbutik där som vår koncern precis har köpt upp. Ska bli riktigt roligt! Hemma igen på torsdagkväll. Sköt om er tills dess! Puss&kram

20140302-202501.jpg

Dipp med grönsaker

En nyttig klassiker funkar alltid. Dipp med fräscha grönsaker till en riktigt spännande handbollsmatch, heeeeja Sverige! Vi körde idag med morötter, gurka och blomkål. Dippen fixade vi snabbt med en burk kvarg (ta 10% fetthalt om ni vill ha lite ”krämigare”) och lite yoghurt för att den inte ska vara för fast i konsistensen och en färdig dippmix. Tycker det funkar utmärkt att byta ut gräddfilen mot kvarg. Vill man vara riktigt duktig så kan man även göra sin egna dippmix med olika kryddor, men det orkade inte jag ikväll;)

Om det är någon annan som har tips på grönsaker eller annat nyttigt som är gott att dippa så kommenterar gärna:)

20140119-211634.jpg

Proteinbars (no bake)

Proteinbars kan man aldrig äta för mycket utav, eller hur?;) Testade idag en ny variant och det är i stort sett hämtat ifrån tasty healthy som gör så mycket goa och nyttiga recept. Detta är en proteinbars du inte behöver ha i ugnen utan den ska istället in i frysen direkt och bara stelna till.

ingredienser:
4 dl havregryn
2 dl choklad vassle proteinpulver
0,5 dl hackade mandlar
4 msk riven kokos
0,5 dl osötat äppelmos (ex önos)
1 msk honung
0,5 dl ekologiskt jordnötssmör (eller mandelsmör)
0,5 dl mjölk

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Blanda de andra ingredienserna i en annan skål och blanda sedan ihop det med de torra ingredienserna.
3. Ta en plåt/bricka och lägg ett långt plastfolie på och en bit utanför så att det skulle kunna vikas dubbelt.
4. Klicka ut den kletiga ”degen” på plastfolien och vik över plasten över.
5. Nu är det enklare att trycka ut degen i den storlek och höjd du vill ha utan att bli kladdig.
6. När du är klar så lägger du in den i frysen och väntar minst två timmar innan du skär upp den i bitar. Förvara den sedan i frysen och ta bara upp när det är dags för ett gott, nyttigt och smarrigt mellanmål:)

20140116-194347.jpg

Kvarg med granatäpple

Naturell kvarg innehåller bra med protein! En naturell smak kan alltid vara gott att piffa till. Idag slängde jag i granatäpple och det blev riktigt gott:) häromdagen tog jag små mangobitar i och det blev också riktigt lyckat. Blåbär och hallon är annars mina favoriter. Vad blandar du din kvarg med?

20140110-195734.jpg

Banansnacks

Nyttigt godis som är galet goda! Man kan inte få nog av dem. Receptet är hämtat från alexandrabring.se

Ingredienser:
Banan
Jordnötssmör
Chokladproteinpulver
Mjölk
Hackade hasselnötter eller cashewnötter

Skär bananen i skivor. Bred på jordnötssmör. Lägg på en bananskiva till ovanpå. Doppa i proteinpulver blandat med pyttelite mjölk (alt mörk smält choklad) och strö över de hackade nötterna. Låt stå en timma i frysen och servera sedan, då är de som godast:D Eller ha dem i frysen och plocka upp dom en 15 min innan de ska käkas!

20131118-220507.jpg

Rotfruktschips

Egna, enkla, goda och supernyttiga hemmagjorda chips! Hundra gånger nyttigare än vanliga chips. Dietchips, hälsochips eller rotfruktschips, kalla det vad ni vill men glöm inte att prova det. Sjukt gott!!!

Ingredienser:
Rotfrukter – jag har testat med morötter och palsternacka
Olja – jag använde mig av olivolja
Kryddor – jag kryddade mina med havssalt och dill.

1. Skala dina rotfrukter. Använd sedan en osthyvel, potatisskalare eller en kniv för att få tunna skivor.
2. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 20-40 min (varför så olika i tid? Beror på hur tunna skivor man gör därav är de viktigt att håll koll på plåten och inte bara tiden) De ska vara inne ganska länge men se till så att de inte börja bli brända. Vänd gärna på plåten efter halva tiden.
3. Använd en sprayflaska om du har och spraya chipsen med olivolja. Annars försök ringla över jämt fördelat.
4. Krydda dem med valfri krydda. Jag använde havssalt och dill. Riktigt gott!!

Tips! Köp stora morötter och palsternackor för det blir lättare att få stora och tunna skivor då. Tänk på att chipsen krymper ganska mycket så gör inte för små. Lycka till!

20131116-225347.jpg

Kesoplättar

Så enkelt och såååå gott!!!! Du kan variera oändligt vad du har på dina kesoplättar och då äta det både som frukost, lunch och efterrätt.

1 portion
100g keso
1 ägg
0,75 msk fiberhusk
En nypa salt

1. Mixa ihop allt med en stavmixer. Inte länge, bara så att det blir en slät smet.
2. Stek i kokosolja (eller smör).

SERVERA MED:
• varma bär och kvarg
• äppelmos (önos lågkalori)
För lite mer matiga alternativ:
• ät dem som en macka med smält ost, skinka eller kalkon på.
• lägg på lite tacofärs och smält lite ost över.
• mycket mycket mer…

Jag testade även att göra kesoplättar i ugnen. Om man tycker det är svårt att få dem bra på stekpannan. Klickade ut små plättar på en plåt med bakplåtspapper. I ugnen på 200 grader i 10 min eller tills de fått lite färg. Jag var lite otålig och tyckte inte de fick så mycket färg. Så efter de varit i ugnen stekt jag dem lätt bara för att få lite färg på ytan. Det blev också kanon gott!

20131020-210738.jpg

Bananpannkaka med mandelmjöl

Att något så enkelt kan vara så gott och hälsosamt. Det gillar jag. Det här receptet kan du käka till frukost eller ett större mellanmål eller varför inte bjuda dina vänner på en god efterrätt?:) Ägg, kvarg och mandelmjöl innehåller bra med protein!

Ingredienser:
1 liten banan
1 ägg
1 äggvita
1 msk kvarg
1 msk mandelmjöl
Kanel

1. Mosa bananen. Blanda i resterande ingredienser och vispa ihop allt till en smet.
2. Stek i kokosolja på medelvärme.
3. Servera med naturell kvarg och varma bär.
SMAKLIG MÅLTID!:)

20131006-213429.jpg

Öländska bönchips

I fredags stämplade jag ut för sista dagen på Intersport för den här sommaren. Under hösten fortsätter plugget och då jobbar jag varannan helg istället. Nu väntar två efterlängtade veckors semester!

Semester kunde inte börjat bättre. Jag, Nicke, Emmy och Marcus tog bilen raka vägen ner till Öland, till Jullan & Jonte. Här har vi levt riktigt husvagns liv. Badat, slappat, grillat, spelat sjuhundrafem olika sällskapsspel och kört ett lättare träningspass. Min kropp behöver egentligen vila, så försökt att hejda mitt träningsberoende.

Kosten däremot, kan man kalla de en fri-helg? Den har iallafall varit allt annat än bra. Igårkväll när det flödade med godis, chips och alkohol så hittade jag bland all skit något nyttigt. Öländska bönchips, helt ekologiska. Chipsen tillverkas av bruna böner utan tillsatser och innehåller varken mjölk eller gluten. Riktigt goda, dem måste ni testa!

20130811-235148.jpg

Sommarens bästa godis

Man glömmer så lätt bort allt gott som finns i naturen. Det är så lätt att bara gå till affären och köpa det man vill ha. Fast man vet vilken skillnad det är i smak och kvalitet. Nicklas farmor har en hel trädgård med massa gottigt! Hallon, jordgubbar, körsbär, äpplen, plommon, tomater, morötter och mycket mycket mer. Trivdes som fisken i vattnet när jag fick gå och äta en massa där. Kommer ihåg när man var liten och bara kunde gå ut i trädgården och äta det man var sugen på. Det längtar jag efter. Den dagen jag bor i hus vill jag också ha ett land fullt med massa färska frukter, grönsaker och bär. Det är lyx för mig!

20130725-220355.jpg