Kategoriarkiv: Kosttips

Bönpasta

Hittade bönpasta igår på Ica maxi när vi var och handlade. Gjorde köttfärssås till och det var faktiskt hur gott som helst! Kan starkt rekommendera pastan. Innehåller mindre kolhydrater och mer protein än vanlig pasta som är gjort på vetemjöl. Dessutom är den glutenfri och passar dem som har en känslig mage. Hett tips för er som inte testat!

IMG_2525.JPG

Varmrökt lax

Något av det godaste jag vet är lax. Ännu godare blir det när man köper färsk fisk från en fiskhandlare. Idag cyklade jag och mamma in till Borgholm och köpte dubbelvikt varmrökt lax. Så magiskt gott! Fisk innehåller väldigt mycket nyttigheter så glöm inte att äta fisk minst tre gånger i veckan.

Till laxen blev det en sallad, kokt färsk potatis från Öland och en dillsås. Vill du få en nyttig sås så skulle jag rekommendera att göra såsen på naturell kvarg och sedan krydda med valfria kryddor, jag lovar, det blir kanon gott!

20140715-140806-50886319.jpg

Proteinpannkakor – endast 3 ingredienser

Så fantastiskt gott och enkelt. Måste bara dela med mig av detta recept till er. Hoppas alla testar detta för de är sååå gott, smidigt och nyttigt!!!

Ingredienser:
2 ägg
1 banan
35g choklad proteinpulver (jag har från märket Self, godast enligt mig!)

1. Mixa allt.
2. Stek i lite kokosolja (bättre alternativ än olivolja när det ska stekas).
3. Servera med lite bär till och NJUUUUT!

20140429-223325.jpg För mig blev det 5 stycken lite mindre pannkakor och jag blev riktigt mätt!

Godaste BCAA!!!!

Förra veckan köpte jag nytt BCAA-pulver med smaken Fresh Pear från Core. Helt magiskt god är den, jag är kär! Vill inte sluta dricka det, haha. Dessutom är det riktigt bra för det innehåller 8:1:1. Alltså väldigt hög halt av L-leucin. Jag dricker alltid BCAA under mina träningspass men också på morgonen innan mina promenader.

Vad är BCAA-pulver?
Protein vet alla att vi behöver. Protein är uppbyggt av aminosyror. BCAA-pulver innehåller tre stycken aminosyror, L-leucin, L-isoleucin och L-valin. Dessa aminosyror är essentiella och det betyder att de är livsnödvändiga och måste tillföras via kosten. De är viktiga för att minimera muskelnedbrytning, kunna bygga upp muskler och påskynda återhämtning. Fördelen med att inta dessa aminosyror i sin fria form är att kroppen kan ta upp det direkt och de går direkt till musklerna. Vanligt proteinpulver innehåller också dessa tre aminosyrorna men tar längre tid för kroppen att ta upp. Så under ett träningspass är det fördelaktigt att inta BCAA. Dessutom är det klockrent för mjölkproteinallergiker, för det innehåller ingen mjölk.

Ni hittar BCCA-pulvret här!

20140417-091256.jpg

Påskägg

Påsken är här och det ska firas med med både påskblommor och påskägg, inte för att jag tycker påsken är något speciellt egentligen. Men som man säger, traditioner är till för att följas;) Till Nicklas har jag gjort ett specialägg. Han varken gillar eller vill ha vanligt godis och då fixar jag ett riktigt najs påskägg som är i hans smak. Ett ägg med massa goda bars!
Glad påsk på er mina fina läsare!

20140417-124524.jpg
Mina favorit bars är Multipower 50% protein (gillar alla tre smakerna) och så Quest bars (smakerna: Chocolate brownie, Double chocolate chunk och chocolate chip cookie dough.)

Svensktkosttillskott

I måndags la jag en beställning ifrån svensktkosttillskott och idag har paketet kommit. Ska bli riktigt spännande och smaka deras egna proteinpulver. Så bra att man kan köpa prover hos dem. Då behöver man inte riskera att kasta pengar i sjön. Jag är ganska kräsen när det gäller smaken på proteinpulvret, annars så dricker jag inte det. Haha. Ska också bli spännande att smaka deras BCAA-pulver Fresh Pear. Innehåller riktigt bra med L-leucin, 8:1:1 men ändå till ett överkomligt pris.

Detta beställde jag:
• Self Micro Whey Active, Choklad, 1000g, 189,00:-
Min absoluta favorit när det kommer till vassleproteinpulver med chokladsmak. Finns inget godare än Selfs!
• Core BCAA Caps, 180 kapslar, 249,00:-
Har köpt BCCA-kapslar för att kunna ta innan mina promenader, orkar inte dricka en hel shaker innan;)
• Core BCAA Powder, Fresh Pear, 400g, 199,00:-
Ska bli spännande att smaka detta BCCA pulver. Dricker det under mina träningspass.
• Sample – Core Protein, Choklad, 20g, 9,00:-
• Sample – Core Protein, Hallon, 20g, 9,00:-
Perfekt att kunna prova deras egna proteinpulver.
• Core Protein Bar, Chocolate-Crisp, 1 st, 15,00:-
• Core Protein Bar, Hallon/Yoghurt, 1 st, 15,00:-
Aldrig testat deras egna bars så nu får vi se vad de går för!

Mer recensioner om hur allt smakar när jag hunnit testa allt. Ha nu en fin torsdag alla!

20140410-101513.jpg

Kycklingkrydda

Som ni alla vet så är kyckling proteinrikt och jag äter det ofta. Ibland som paj, i gryta, som wraps eller bara stekt i bitar. Kyckling i sig har ju inte så mycket smak men med lite krydda så blir den riktigt god.

Santa Marias chicken & steak krydda är min favorit just nu. Smakar fantastiskt gott och innehållet är kanon! Bara riktiga kryddor och inga konstiga tillsatser eller utfyllnadsmedel som man inte har en aning om vad det är. Ingredienserna är: Medelhavsalt (21%), lök, paprika, tomat, vitlök, svartpeppar, koriander, vitpeppar, chilipeppar, senapsfrö, gurkmeja. Bra va?:)

Tillskillnad från Knorrs kycklingkrydda som innehåller massvis med konstiga ingredienser. Deras innehållsförteckning ser ut såhär: Salt, grönsaker 29% (paprika, vitlök, lök), smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatriuminosinat, dinatriumguanylat), vetestärkelse, jästextrakt, cayennepeppar 1,5%, solrosolja, arom, lumpförebyggande medel (kalciumsilikat), palmfett, citronjuicepulver, karljohanssvamp, kryddor (bl.a. sellerifrö).

Visst är det skillnad! Nu ska jag snart käka lite klyftpotatis, broccoli och kyckling. Ha en grym måndag!

20140407-145414.jpg

20140407-145435.jpg

10 hälsotips

Hallå alla goingar, här kommer mina hälsotips!

1. Skippa alla påhittiga dieter
Våra kroppar behöver kolhydrater, protein och fett. Varje dag, regelbundet och i lagom mängd. Bra mat är den mat som är lagad från grunden.

2. Ät mer protein
Överlag så äter vi ofta lite för lite protein. Se till att du få i dig något proteinrikt varje måltid, även mellanmålen. T.ex. kyckling, fisk, nötfärs, kvarg, keso, nötter, ost, ägg eller en proteinshake.

3. Våga träna styrketräning
Du kommer inte att se ut som hulken. Det du kommer få är en vältränad, formad och snygg kropp. Med en stark kropp får du en stolt hållning och du klarar av dagens all påfrestningar.

4. Testa någon ny träningsform
Nu är det dags att testa det du alltid drömt om eller det du inte tidigare vågat. Ta med dig en vän och utmana er själva. Det är utmaningar som stärker oss både fysiskt och mentalt.

5. Sätt upp mål
Skriv ner dina mätbara och realistiska mål och har dem hela tiden synligt. Låt någon nära veta om dina mål och hålla ett öga på dig. Pusha och uppmuntra varandra!

6. Med vilja och jävlaranamma kommer du långt
Det finns inga genvägar, du kan få tips och idéer från alla möjliga håll men i slut ändan är det bara du som kan göra jobbet, ingen annan.

7. Unna dig nya träningskläder
Känslan av att kunna prestera på topp, känna sig bekväm och snygg, ökar motivationen och ger en härlig egoboost som vi alla behöver!

8. Omringa dig med människor som ger dig positiv energi
Vi lägger alldeles för mycket tid, ork och energi på de som gör oss arg och/eller ledsna. Välj de människor som lyfter upp dig, stöttar dig och gör dig glad.

9. Skratta mera!
Finns det något tillfälle då vi alla mår riktigt bra så tror jag det är när vi skrattar. Bjud på dig själv och våga njuta mer av de små stunderna i livet.

10. Du har bara en kropp, ta hand om den.
Vi kan serva våra bilar för flera tusen men vi vågar knappt lägga en krona på gymkort, träningskläder eller massage. Investera i dig själv!

20140325-203042.jpg

Fråga: Vad äter du till frukost?

Får lite frågor ibland om kost, träning och hälsa. Tänkte försöka skriva dem som inlägg för många gånger är det fler som vill ta del av svaren:)

Vad äter du till frukost?
Nästan alltid käkar jag havregrynsgröt med bär eller frukt (hallon, blåbär och banan blir det mest) på och mjölk till. Därtill steker jag två ägg och äter till.

Andra alternativ är naturell yoghurt med hallon och egen müsli eller osötad müsli. Och så två kokta ägg.

Mitt största frukost tips är att våga äta dig riktigt mätt! Så du slipper småäta under dagen. Det andra tipset är att byta ut alla smaksatta yoghurts och smaksätt det själv med olika bär eller frukter. Alla smaksatta yoghurts är med massa tillsatt socker som är helt onödigt. Dessutom lovar jag att det blir mycket godare!

20140217-101724.jpg

Potatis

Efter att ha tittat på detta klippet bestämde jag mig för att köpa ekologisk potatis. Potatis är tyvärr ett utav de livsmedel som är mest besprutat, så tragiskt eftersom vi odlar det här i Sverige. Jag vill inte förgifta min kropp och struntar då i att det kostar lite extra. Det allra  bästa med den ekologiska potatisen jag köpte var att jag har aldrig någonsin ätit så god och smakrik potatis! Till och med Nicke tyckte det. Jag kände mig nästan som Håkan (i Sune-filmerna) som älskar potatis. Innan har jag tyckt att potatis inte smakar så mycket, mest ätit det för att få energi. Nu är jag helt såld och kommer hädan efter bara köpa ekologisk potatis!

 
Något som är galet gott och smidigt är att göra egna klyftpotatis, du slipper skala då också;) Skölj potatisen, skär dem i skivor eller klyftor, dra på lite olivolja och örtsalt och så in i ugnen på ca 200 grader i ungefär 25-35 min. MUMS!!!

20140123-115608.jpg

Bröd – hemmagjort, nyttigt och fantastiskt gott!

Bröd – det finns bra bröd och det finns dåligt bröd. Jag själv utesluter ”köpt bröd” (bröd innehållande vetemjöl) i min kost helt och hållet och vi har i stort sett aldrig sådant bröd hemma. Vet ni vad, jag saknar inte det heller. För det finns så mycket annat gott man kan ersätta det med – havregrynsgröt, yoghurt, kvarg, bär, frukt, ägg… Eller gör ni som mig, gör ert egna NYTTIGA BRÖD. Det är inte krångligt jag lovar er, mina recept är riktigt enkla. Alla ingredienser bara blandas ihop, in i ugnen, skär upp, frys in och sedan har du bröd som du kan äta när du vill.

Varför gillar jag mina bröd bättre?
Mina brödrecept utesluter helt vetemjöl (grahamsmjöl, dinkelmjöl, fibervetemjöl osv). Vetemjöl innehåller mycket kolhydrater, vilket ni inte ska vara rädda för men det innehåller snabba kolhydrater som gör att vårt blodsocker blir högt och så sjunker det snabbt (precis som godis) och det mår inte vår kropp bra av. En jämn blodsockernivå är det vi vill sträva efter. Menar nu inte att ni behöver utesluta allt vetemjöl men jag personlig mår bättre av att ha nästintill uteslutet det i vardagen. Dessutom innehåller vetemjöl gluten som många är känsliga för. Jag är inte glutenallergiker men jag mår så mycket bättre av att utesluta vetemjöl. Lider knappt aldrig av svullen mage som jag gjorde väldigt ofta innan. Att leva hälsosamt handlar inte om att äta mindre utan det handlar om att äta rätt och äta det din kropp mår bra av. Mår du bra av vetemjöl, go for it men har du svullen mage och/eller vill tighta till dig, testa då att utesluta vetemjöl och se om det kan hjälpa för dig.

Här hittar ni mina brödrecept:
Detoxbröd
Low-carb bread
Proteinscones

20140115-104148.jpg

Årets julklapp 2013

En råsaftscentrifug/juicemaskin!!! Tycker det är kul att de valt något så bra. Tyvärr är de juicer vi köper ofta med tillsatser vilket är helt onödigt för frukt är ju redan sött som det är.
Tummen upp för en produkt som främjar hälsan och ökar vårt dagliga intag av nyttigheter!!!

För ett år sedan gjordes ett test av vilket märke som gör den bästa juicemaskinen. Se testet här

20131119-161712.jpg